Este food truck de Fresno explodiu. Agora está voltando - e está abrindo um restaurante

No verão passado, o popular caminhão de comida Planet Vegan explodiu em Fresno e queimou duas pessoas, as chamas que engoliram o caminhão e o trailer foram capturadas pelas câmeras.

Os proprietários estão quietos desde então, mas postaram na mídia social na segunda-feira que planejam abrir um restaurante de tijolo e argamassa.

A empresa postou uma foto de um prédio vazio no Instagram, dizendo "Park Place, aqui vamos nós!"

A localização é no centro comercial Park Place nas avenidas Palm e Nees, entre a Popolo's Pizza e a recém-inaugurada loja Sabor Cocina Latina & Bar.

Os proprietários não estavam imediatamente disponíveis para comentar.

Não disse quando exatamente seria aberto, mas o post dizia: "Obrigado a todos mais uma vez por TUDO e nos vemos neste VERÃO, absolutamente mal podemos ESPERAR!!"

A comida fez sucesso há cerca de três anos e meio, o menu apresentando hambúrgueres veganos, sanduíches e batatas fritas carregadas em eventos como as noites de food trucks do Gazebo Gardens.

O caminhão e o trailer estavam parando regularmente na Chevron, na esquina nordeste da Shaw Avenue com a First Street, quando "algum tipo de explosão" aconteceu e pegou fogo, de acordo com o Corpo de Bombeiros de Fresno.

Um tanque de propano explodiu, embora não esteja claro se essa foi a causa inicial do incêndio. As fotos mostraram danos extremos ao trailer, a explosão enviando destroços a 60 metros de distância e quebrando a janela de um carro do outro lado da rua.

O co-proprietário Joe Ellis teve queimaduras de segundo grau em cerca de um terço do corpo, de acordo com o departamento. Um adolescente de 14 anos também ficou ferido no incêndio.

Nenhuma atualização estava disponível na segunda-feira sobre seus ferimentos.

Mas a comunidade já estava dando as boas-vindas ao Planet Vegan de volta. Mais de 2.200 pessoas curtiram o post e 167 comentários foram cheios de votos de sucesso para o negócio.

"Sonhos realmente se tornam realidade", disse um comentarista.

Disse outro: "tão emocionante !! e tão feliz por você! saudades daquelas batatas fritas veganas do planeta."